红油面皮疑似有异物？X光检测机提升产品出厂合格率

  不过由于消费者未保留和提供产品外包装、生产批次及购买记录，尚无法判断有异物的面皮是否该公司产品。其实，食品中混入异物被消费者投诉或曝光的事件不在少数，这不仅存在食品安全质量安全问题，也让企业形象和信誉在众多购买的人心中大打折扣。

  异物污染一直是较为频发的食安问题之一。近年，食品中混入异物被曝光的事件屡见不鲜，这不仅存在食品安全质量安全问题，也让企业形象和信誉在消费的人心中大打折扣。诸如螺蛳粉、红油面皮等速食在生产的全部过程中，倘若生产各环节把控不严，检查不仔细等因素导致异物误入速食生产线，造成食品异物污染。

  随着生活节奏步伐不断加快，“宅经济”、“懒人经济”的快速的提升造就了速食的崛起，行业市场规模迅速扩增。研究所多个方面数据显示，2016-2020年，国内速食市场规模由857.60亿人民币增长到1094.7亿人民币，如果按照年均复合增速6%计算，速食的市场规模在2025年将达到6300亿人民币。

  在消费饮食结构快速调整和多元化消费需求背景下，除了常见的方便面外，而今便利店、超市的货架上比以往多了更多的速食种类，如螺蛳粉、宽粉、米粉、拉面、面皮以及自热锅类的盖饭、火锅等等。不过，多品类速食满足多种消费者喜好需求的同时，却也存在异物污染等食品安全质量安全问题。

  近日，有网友发文称，在某红油面皮塑封膜里发现不明黑色物体。公司在得到信息后格外的重视，不过由于消费者未保留和提供产品外包装、生产批次及购买记录，尚无法判断有异物的面皮是否该公司产品。其实，食品中混入异物被消费者投诉或曝光的事件不在少数，这不仅存在食品安全质量安全问题，也让企业形象和信誉在众多购买的人心中大打折扣。

  现如今，愈来愈多速食加工公司都深知做好检测监管工作，保障产品出厂品质的重要性，通过在生产线上设置异物检测设备，严把产品出厂质量安全关。目前来看，金属异物检测机和X光异物检测机是速食生产企业较为常用的异物检测设备。金属异物检测机对混入食品的金属类异物较为灵敏，剔除准确率高。

  而X光异物检测机相比金属异物检测机，由于X射线对混入食品的异物识别准确度高，种类多样，除了金属，还可识别石子、土块、玻璃、头发、骨头等各类异物，同时还可以有效的进行瑕疵品、破损包装、重量检测，保证速食出厂质量安全。为此，速食加工公司在产品出厂前采用X光异物检测机对产品做检测，无疑大大降低不良品流入市场的概率。

  在“一人食经济”、“宅经济”等的驱动下，螺蛳粉、红油面皮、方便粉丝等速食也将因“方便”、风味丰富的特性持续受到消费市场的热捧。与此同时，随着时下人们健康饮食和食品安全质量安全观念的提升，尤其是年轻人对速食品质更加重视。因此，加工公司都要依托X光异物检测机的诸多优势，即在高速运转的生产线上准确地剔除有问题产品，进而夯实速食出厂质量安全底线，避免其信誉和形象在消费的人心中“塌房”。