农产品展“e”高飞1020家参展商6000余采购商同享全国农商互联大会

  9月20日，2018全国农商互联暨精准扶贫产销对接会在鲁台会展中心举行。今年大会规模较去年有了较大增长，参展企业达到1020家，设有精准扶贫展区、优质特色农产品展区、主宾省展区、技术服务展区、山东省展区和潍坊市展区6大展区，大会还邀请300家大型采购商到会洽谈采购，6000名以上采购商到会参观交流，为参展商提供真实、高效的农产品对接采购平台。

  山东仙峡湖有机生态农业股份有限公司的工作人员考察来自全国各地的有机农产品。

  在今年的农商互联大会上，来自峡山区的多家有机农业公司作为重点参展企业非常关注。峡山区以有机农业作为突破口，通过逐渐完备现代农业产业体系、生产体系、经营体系，创新建立“三纵四横”监督管理体系，走出了一条保障优质农产品供给，提升产业竞争力的品质农业发展路径。

  9月20日上午，山东仙峡湖生态农业股份有限公司执行董事王希扬带队在展会上饶有兴致地考察着来自全国各地的有机农产品，计划丰富农场的农产品品类。“现在我们自有农场1134亩，品类120多种，计划丰富到500多种。”王希扬说，来自全国的13400多个会员客户的真实需求十分丰富，所产蔬菜也是供不应求。山东仙峡湖生态农业股份有限公司有机农场已经成立十年，而定位于中高端的有机菜一直难以打开销路。自2015年以来，农场电子商务平台上线后打开了有机菜的销路，开辟了线验和线上订单的营销模式，会员已经遍布海南、湖北、北京等省市，年产值达8000多万元。

  “有机汇”是优渥有机农业有限公司打造的一个有机食品电子商务平台，市民只需点鼠标下单，安全优质的有机蔬果就能在24小时内送进家门。优渥农业借助电子商务平台和大数据分析，开辟出多种销售模式。会员制实现以销定产，5600多个会员每年实现2500多万元的产值。除此之外，优渥农业将剩余农产品在京东、天猫进行二次消化，每年实现1200万元左右的利润；优渥农业还与青岛、上海、深圳等地的多家商超实现订单式合作，供应土豆、胡萝卜等易储存的根茎类蔬菜。

  优渥农业总经理宋哲介绍说，目前公司的发展瓶颈在于有限的产量不能够满足日渐增长的订单需求，亟需资金扩大规模。

  华以农业也是坐落于峡山区、对全国销售的有机农业公司。该公司致力于打造设施农业集成供应商全球化区域落地模型，从引进以色列的水培蔬菜种植技术起步，对技术再创新后实现国产化，开始输出模式，在国内外实现标准化园区建设技术输出，实现精细化管理，中央控制管理系统也是目前设施农业发展的顶配水平。华以农业打通了农产品流通中的梗阻，采取直销直供、线下生鲜需求订单+线下农业项目配套生产的供应链合作模式，发展订单农业、产销一体，产业链融入潍百集团，并与潍坊根生源生鲜47家连锁超市实现30分钟生鲜配送到家，并在乐活天下、每日优鲜等知名电子商务平台布局，通过快销、电商、会员、大客户等渠道直达消费者，与市场实现精准对接，年产值达到8000多万元。

  “来尝尝俺家的桃。这里有二维码，扫一扫就能知道俺家的桃是怎么种的。”当天上午，在山东省展区，来自蒙阴县富民果品专业合作社的社长王西武正在忙着切桃，让参展的采购商和市民品尝。在展位上，有七八种不同的蜜桃品种，每个桃子上都贴着二维码。

  “这些二维码是追溯用的，只要扫一扫，桃子施了什么肥、用了什么农药、何时采摘全都能看到。”今年76岁的王西武已经种了30多年桃，他和记者说，蒙阴县是中国蜜桃之都，蒙阴蜜桃是国家地理标志产品，名气大了就有可能会出现仿冒品，不少消费者因此担心买到假的蒙阴蜜桃。

  2017年，王西武开始给合作社的蜜桃加上“二维码身份证”，合作社也被选定为“蒙阴蜜桃可追溯社”，只要扫一下果品包装或购物小票上的二维码，马上就能看到蜜桃的来源地和流通渠道。

  “蒙阴蜜桃追溯体系项目是以现代流通方式为基础，运用信息技术方法，实现蜜桃商品流通的索证索票、购销台账的电子化，蜜桃身世扫码便知，生产、流通、消费信息一目了然，形成来源可追溯、去向可查证、责任可追究的质量安全追溯体系。”王西武说，这一举措不仅提升了蒙阴蜜桃的质量安全、品牌建设，打造了蒙阴蜜桃追溯安全产业链模式，对于种植户而言，也带来了极高的经济效益，“现在最贵的‘黄金脆’地头的收购价就达到8元一斤，比往年贵了8角左右”。

  今年已经参展了全国6个展销会的王西武自豪地说，合作社的蜜桃受到全国各地顾客的喜欢，“现在大家都很看重食品安全，有了可追溯的二维码，顾客就能清楚自己买的桃是怎样的，也能吃得放心”。

  除了王西武的蜜桃，青州隆泰食品的蜜三刀，崔字牌小磨香油等“老字号”，也都有了可追溯的二维码。记者通过调查了解到，在重要产品追溯特装展区内的56家企业产品都在山东重要产品追溯管理平台上线运行。

  对农产品和生鲜电商来说，如何在配送过程中保证农产品的鲜度和质量，一直是困扰电商们的问题，“冷链不冷，冷链不成链，温控断链”也成为冷链物流运输中都会存在的问题。如何对流通环节的冷库、冷柜、冷车进行监控，成为农产品物流运输的当务之急。

  记者在商务部·全国农产品冷链流通监控平台项目组的展区内看到，全国各省市的冷车数量、运行轨迹在电子屏上一目了然。“我们是依托商务部·全国农产品冷链流通监控平台，对农产品在流通中的冷链环境数据来进行真实性、实时性监控，我们会采集各个冷库、冷车的冷链环境数据，包括温度、湿度、开关门信号、车辆轨迹、载重等信息。公司能够在平台上看到自己的冷库、冷车信息。”项目组总监助理袁凯宇表示，项目组的目的是建立以产品为核心的冷链供应体系，构建中国农产品冷链流通环境大数据体系。

  “企业在发车前将其信息系统与平台对接并提出申请，注明其流通过程中需要用哪个车队、哪座冷库，后台便会将车队与冷库信息的数据开放给该企业。由此，产品在运送过程中出库、入库、上车、下车各个节点的‘环境数据’都会由后台推送给企业，并加载到企业原有的业务管理体系里。最终，消费者就能够最终靠扫码获取这些权威且真实的冷链流通信息。”袁凯宇说。

  袁凯宇表示，目前他们在山东、河北、重庆、宁波等10个中央财政支持冷链物流试点和贵州、内蒙古等非试点省市自治区都展开了工作。今年6月，项目组完成了首例单项农产品从产地西宁到销地南京的全程温控不断链示范项目，“通过监控平台，旨在整体把控我国农产品冷链流通过程规范，贯彻实施好食品安全战略，让市民吃得放心”。

  在展会上，除了琳琅满目的农产品外，农产品加工机械也引起了不少参展商和市民的兴趣。在山东农仆机械科技有限公司展位上，一台长7米半的凉皮加工机占了大半个展位，在出口处，来回翻转的五彩凉皮，让人忍不住停下来观察一番。“这台机器多少钱”“能产多少凉皮”……公司的几位工作人员被咨询的市民团团围住。

  “这台凉皮机上过央视的《我爱发明》，机器获得了7项国家专利，最快的时候一个小时能制作2000张凉皮，也是国内唯一的水冷凉皮机。”该公司CEO李福志表示，这款凉皮机他研究了五六年，2013年开始生产，经过两年的试验后，2015年正式上市。

  “凉皮机采用物理运动，没有电子元器件，只要有电就可以一直工作，上浆也是自动的。在生产凉皮的过程中，只需要有一人把凉皮揭下来就可以。”李福志说，虽然是机器生产，但采用的还是传统制作凉皮的工艺，凉皮的口感更好。

  李福志表示，现在对于食品加工，国家要求标准化、工厂化生产，所以他的机器目前只有7米半、10米、12米三种规格，这样就避免了小作坊使用，目前他的机器不仅在安丘、高密、昌乐等地有使用者，陕西、江苏等地也有工厂在使用。