【48812】厦门曾厝垵现一凉皮“黑作坊” 内部气味冲鼻苍蝇乱飞

  近来接到市民反映，在曾厝垵后厝山脚下，有一家无证出产凉皮的“黑作坊”，出产环境脏乱差，存在许多食物安全隐患。

  记者暗访供认状况后，将此事反映给市质量技术监督局榜首分局。5月21日，法律人员对这个无证作坊进行了查办。

  市民李先生（化名）在进行野外训练时，无意中发现厦大学生公寓旁、曾厝垵后厝山脚下有一条上坡的土路，坡上是一排简易搭盖的房子，他便走上去看看，刚走到宅院里，就遇见有人在搬货品上小卡车，这些货品竟是往常吃的凉皮。

  李先生又透过门缝，瞄了一眼铁皮屋内的场景，发现里边有一些出产机器，凉皮便是从那里产出的。 “这一个区域环境如此粗陋，周围鸡鸭成群，还紧挨着一个流浪狗收养场，多半是个黑作坊。”李先生回到家后，便拨打本报热线反映此事。记者在李先生的带领下，进行了一次暗访，证明了无证作坊的存在。

  5月21日下午，记者伴随市质量技术监督局榜首分局法律人员来到曾厝垵后厝山脚下。

  “黑作坊”在一个简易搭盖的铁皮屋内，法律人员敲门后过了良久，一个中年妇女才来开门。刚进屋，一股浓郁的酸臭味直钻鼻孔。屋内光线暗淡，各种杂物无序堆积，处处都是苍蝇。地上摆着数只塑料桶，桶里装着黄色的面浆（制造凉皮的质料）。出产凉皮的机器首要为锅炉、搅拌机和蒸锅。这些机器的外表蒙着厚厚一层黑色尘垢。

  法律人员查看发现，这家凉皮出产作坊没有相关执照，归于无照出产。法律人员责令作坊先进行整改，等相关卫生条件合格，办齐证照后，才干恢复出产。法律人员还带走一些凉皮样品回去查验，“一是看细菌是否超支，二是看是否有一些不合法增加的东西。”现在，该案子正进一步查询中。

  “我供认这儿的出产环境是差了点。”作坊内的一名中年妇女对法律人员表明，这个作坊由她和老公两人担任出产，没有请工人。他们的吃住也都在这儿，日子和出产用品穿插在一起，还喂养了猫，铁皮屋近邻是一个养狗场。“这样的食物出产环境，我仍是榜首次见到。”一名参加法律的工作人员说。

  一开始，中年妇女矢口不移，她家出产的凉皮除了用面粉和水为原材料，绝无增加任何东西，但法律人员发现一袋名为“脱氢乙酸钠”的食物增加剂在依据面前，中年妇女哑口无言。

  中年妇女说，他们每天出产100来斤凉皮，首要批发到江头商场等菜商场，一些小摊小贩也会到这儿来买，其说法还有待法律人员做进一步核实。（文/记者 吴海奎 图/记者 黄晓珍）