【48812】徐家湾三处无证凉皮加工黑窝点被撤销

  大西北网讯 凉皮是夏天里许多市民都爱吃的避暑零食，可是，在厕所周围加工的凉皮，你还敢吃吗？昨日，兰州市城关区食药监局在徐家湾的一处民房内查处了三家涉嫌无证制造凉皮的不合法加工点，而其间的一家加工点居然与一旱厕只是一墙之隔，卫生状况令人堪忧，据悉，这些凉皮在制造完成后，被送到市里的一些门店上市出售。

  当日上午11时许，记者随执法人员穿过徐家湾一带很多正在拆迁的矮小房子，来到一个宅院里，宅院的北侧有一排二层高楼，在高楼一层的最西头，一间房子铁门紧闭，但是透过窗户，能够正常的看到里边放置着一摞摞用以制造凉皮用的铁锣，还有一些面粉等原材料，而这儿的业主却不见踪迹。据周边的居民讲，这儿一般是晚上才加工制造凉皮，白日拉到商场上去卖，所以白日往往都见不到人的。

  随后，执法人员在这排高楼的最东头的一间房子里，发现一对配偶正在加工擀面皮，一名男人告知执法人员，他在这儿加工擀面皮现已有一个多月了，每天做的凉皮大概有四五十斤，量并不大，做好的擀面皮也是自己拉到商场上自己摆摊卖。这名男人称，该加工点并没有处理食物加工许可证等相关证件，运营时刻也主要是夏秋季节，因为天气炎热，凉皮销量很大，所以他才做起凉皮生意。

  在这个宅院的最里边，有几间砖房，砖房的一侧，推挤着很多的废物，而在砖房前面，则放置着好几个炭火炉子，墙角散乱地堆放着一些用来制造凉皮的用具。执法人员初步判断该凉皮加工点并没用抛弃油脂等，尽管如此，执法人员却在屋子里的另一个角落里发现了两罐现已开封使用过的食物增加剂，分别是柠檬黄和焦糖色。而与这个凉皮加工窝点只是一墙之隔，竟是一座旱厕，加工点的卫生环境，可想而之。

  据城关区食药监局的执法人员介绍，这个加工点加工凉皮的加工量比较大，并且也存在不合法增加食物增加剂的状况，特别是这个加工点紧挨旱厕，依照相关规定，食物加工点方圆25米以内，是不允许有厕所等存在的，这个窝点卫生状况令人堪忧。随后，执法人员对该宅院里的三处不合法凉皮加工点进行了查封，并查扣了相关出产加工设备和原材料。城关区食药监局的有关担任这个的人说，入夏以来，因为凉皮食用量骤增，随之也呈现很多的无证凉皮加工窝点，针对这一状况，城关区食药监局将加大巡查力度，坚决冲击不合法凉皮出产加工窝点，保护市民夏日舌尖上的安全。

  一起，执法人员提示市民，夏日吃凉皮最好去相关证件完全，并契合前店后厨要求，现场加工制造的凉皮，这种凉皮在食物安全卫生方面相对来说愈加有确保。一些口感特别柔韧劲道的凉皮，要谨防其增加了一些非食用食物增加剂。不要一味寻求好吃，要注意安全卫生。（更多具体的内容请点击大西北网河北频道）

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