【新春走底层——最美的景色】“粉娘”的“美好滋味”——王俊打造手艺粉皮品牌带动同乡致富增收

  神威锣鼓震天响，大红灯笼高高挂。1月3日，汨罗市桃林寺镇杨爷庙村早早有了年味。湖南省村庄气味农产品有限公司负责人、“粉娘”王俊头戴三角巾，身着红底拼接蓝白碎花的风俗服饰，干练地安排着一场新年“茶话会”。该公司名下的汨罗市地瓜瓜粉皮加工厂近40名工人领到20多万元“年终奖”，又喜提“年终假”，个个满面笑容。

  “粉娘”是客户对王俊的昵称。王俊便注册商标“汨粉娘”，为自己“代言”。王俊曾是大连一家文明传达公司的音乐人，2014年末，她回到老公吴新晃的家园杨爷庙村。

  红薯粉皮是汨罗“土八道”中的一道名菜。2015年，有朋友提出想收购红薯粉皮作礼品。王俊造访调查农户发现，家庭作坊粉皮质量良莠不齐。

  “桃林寺镇以‘红薯之乡’著称，红薯粉皮有商场，但短少专业标准的出产企业。”王俊夫妻俩决议入行。

  做质量粉皮，要从原材料开端把关。2016年，夫妻俩开端试种50亩红薯。他们每年在湖南农大学习1个月，还请来省农科院专家张超凡屡次辅导。2018年，又请来当地家庭困难乡民做工人，地瓜瓜粉皮加工厂便开工了。

  调糊、上旋蒸糊、冷却、枯燥……“甘愿产值少，也要坚持做手艺粉皮。”王俊说，机器粉皮廉价，但与手艺粉皮口感天壤之别。手艺粉皮放上半年，仍然晶莹剔透、柔韧弹滑。

  该公司粉皮还在国家农产质量量安全追溯平成注册，获得农产品“身份证”办理标识，在近年的“消费扶贫网购节”都是“爆款”。

  销路不愁，却被物流“卡了脖子”。粉皮从村里拉到20多公里外的汨罗县城发货，运输成本不低。

  上一年9月，汨罗市探究推出村庄“客货邮”交融开展新模式，疏通“工业品下乡、农产品进城”物流途径。设置163个镇村快递服务站点，依托城乡客运巴士、客运专线以及专用配送车，完成全市154个行政村全掩盖。

  “有了‘客货邮’，每年可节约物流200万元。到过年前再销1万公斤没问题！”“粉娘”乐开了花，干劲十足。

  从音乐人到农民，从红地毯到黄土地，“粉娘”把村庄当“舞台”，把带动乡民共同致富当工作。上一年，她带动约200户农户种了2698亩红薯，开出薪酬120万元。本年要带动300户，栽培5000亩红薯，让大伙收入水涨船高，带给更多人“美好滋味”。